近日，河南一女子切开一个西瓜后被吓了一跳，西瓜里竟长出“豆芽”般的物品。大家都知道种瓜得瓜种豆得豆， 种瓜能够得豆也算一件稀奇事了。
切开的西瓜里面，竟然藏着类似黄豆芽一般的植物，不知道的还以为是谁故意放进去的。这只西瓜瓜瓤中空，且呈现出暗红色，呈现出不正常的状态，明显就是熟透了的表现。
当时，女子切开西瓜后，发现里面有什么异物，看着像是黄豆芽子，而且还有好多根。对此，女子哭笑不得，开玩笑称， 这是西瓜出轨了，还是黄豆劈腿了。但仔细一看，就是西瓜籽发芽了。是闹了一个笑话，是西瓜要生了。
其实，不仅西瓜可以发芽，黄瓜、西红柿、芒果等也可以发芽，这跟果实品种有关，通常是货架期超长的品种，加上保存条件比较好，种子实在等不到水果腐烂，就在果子里发芽了。
有专家表示，西瓜发芽，其实是西瓜成熟过度典型症状，瓜瓤里的西瓜子发了芽。虽然西瓜芽并没有毒素，但此时的西瓜口感、营养价值都大打折扣，不建议继续食用。
有网友表示，这没什么好奇怪的，这是西爪熟过了，时间长了在适宜的温度下，到了一定时间自然在里面发芽了， 只是不好吃了，吃了也没什么危害！西瓜摘了以后，谁会想到它具有如此顽强神奇的生命力呢？可见大千世界总是带给我们意外的惊喜！
懂农业科技和有实践经验的人分析，是这瓜喷施了带植物生长的调节剂或施有带调解剂的肥，另加天气温差而产生的瓜内发芽，种植各种瓜菜尽量少用化肥、农药，用这些化学物品虽能高产但口味差，要用农家肥种出来才有瓜菜味，虽然用农家肥不高产，在出售瓜菜时可标明是有机蔬菜照样卖好价格，比那些放化学肥料的可高出几倍价格，而且还会疯抢买有机瓜菜。