根据东方财富网行情中心数据显示，截至2023年11月23日收盘，小麦当月连续(ZW00Y)报收584.50元/吨，涨幅0.30%，成交量2.270万手。
从价格走势来看，小麦价格整体呈现稳中上涨的态势。主要原因是，受全球粮食供应紧张影响，国际小麦价格持续上涨，带动国内小麦价格跟涨。此外，国内小麦供需平衡，市场需求旺盛，也支撑了小麦价格。
具体来看，新麦上市以来，小麦价格一直保持在高位。截至目前，国内主产区新麦收购价已普遍超过1.2元/斤，部分地区甚至超过1.3元/斤。
从未来走势来看，小麦价格仍将维持高位运行。一方面，国际小麦供应紧张局面短期内难以缓解，国际小麦价格仍将维持高位。另一方面，国内小麦供需紧平衡格局仍将维持，市场需求旺盛，也将支撑小麦价格。
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对于小麦生产者来说，应积极做好新麦收储工作，确保新麦价格合理。对于小麦加工企业来说，应做好原料采购计划，确保生产成本稳定。对于消费者来说，应做好粮食储备，以应对价格波动。
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